Ardei umpluți cu carne și mozzarella
Dacă ești fanul clasicilor ardei umpluți, cu siguranță o să adori și această rețetă! 🫶🏽
Dacă vrei să vezi rețeta în format video, apasă aici.
Rețete similare pe care ți le recomand:
• Ficăței în sos roșu
• Musaca de vinete
• Ardei umpluți la cuptor
INGREDIENTE:
• 3 ardei grași;
• 500g carne de vită tocată;
• 140g mozzarella;
• 1 ceapă;
• 1 linguriță sare;
• 1/2 linguriță piper;
• 1/2 linguriță chimion;
• 1 linguriță usturoi granulat;
• 1 linguriță boia dulce;
• 100ml apă;
• 1 legătură de pătrunjel.
MOD DE PREPARARE:
1. Am pus carnea într-o tigaie cu pereți înalți, am mărunți-o bine cu spatula și am lăsat-o să se rumenească.
2. Am adăugat ceapa tocată mărunt pe care am călit-o până când a devenit translucidă și apoi am adăugat condimentele și apa. Am amestecat și am mai lăsat pe foc pentru ~ 4 minute.
3. Cât timp am lăsat compoziția să se răcească puțin, m-am ocupat de ardei pe care i-am tăiat în jumătăți, le-am îndepărtat cotorul și semințele și i-am așezat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
4. Am pus peste carne 120g mozzarella răzuită și pătrunjelul tocat mărunt. Am amestecat și apoi am umplut jumătățile de ardei cu compoziția obținută.
5. Deasupra lor am presărat restul de mozzarella și am introdus tava în cuptorul preîncălzit la 200*C pentru 20 de minute.
6. Am lăsat ardeii să se răcească puțin și i-am mâncat cu iaurt și pătrunjel proaspăt presărat deasupra.
Sper să vă placă și să încercați și voi! 🤍
Poftă bună,
Simona
Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!
Romanian 
English