Ardei umpluți la cuptor

Distribuie

Sper că o să fiți la fel de încântați ca și mine de această rețetă! 🤭

Dacă preferați varianta video a rețetei, puteți să o găsiți aici.

Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:
• Cartofi dulci umpluți
• Musaca de vinete
• Drob de pui

Ingrediente:
• 6 ardei mari;
• 500g carne tocată de curcan/pui;
• 1 ceapă mare;
• 1 morcov de mărime medie;
• 100g orez;
• 3-4 linguri de ulei;
• 1 linguriță boia afumată;
• 150g roșii cubulețe;
• sare, piper, cimbru;
• 350ml apă.

Mod de preparare:
1. Am pus uleiul într-o tigaie și am așteptat să se încălzească.
2. Am adăugat ceapa tocată mărunt, am călit pentru 2-3 minute, am adăugat și morcovul dat pe răzătoarea mică și am mai călit pentru 2-3 minute.
3. Am adăugat orezul bine spălat și apa pe care am dat-o în clocot înainte(grăbește procesul de gătire).
4. Am așteptat ca orezul sa fiarbă, iar apa sa scadă complet. Am pus totul la răcit.
5. Într-un castron încăpător am pus compoziția obținută, carnea tocată, condimentele, roșiile și am amestecat până când am obținut o compoziție omogenă.
6. Am curățat ardeii de semințe și i-am umplut cu compoziția obținută. Le-am pus capacelele(le-am fixat cu ajutorul scobitorilor) si i-am asezat în tavă. Nu am mai pus absolut nimic în tavă, ei o să lase suficientă zeamă.
7. Am dat tava la cuptor pentru o oră și jumătate(cuptorul preîncălzit la 200*C, căldura sus-jos).
8. Vă recomand sa ii serviți cu iaurt/Kefir/samântână și pătrunjel deasupra! Este o combinație de vis! 😍❤️

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!