Biscuiți fragezi

Distribuie

Sunt perfecți pe post de gustare sau așezați pe platourile cu brânzeturi&mezeluri. 🧀

Dacă preferi varianta video a rețetei, o poți găsi aici.

Rețete similare pe care ți le recomand:

• Biscuiți sărați
• Prăjitură cu biscuiți
• Biscuiți aperitiv

INGREDIENTE(~15 BISCUIȚI):

• 130g unt 82% grăsime aflat la temperatura camerei;
• 160g făină;
• 80g cheddar dat pe răzătoarea mică;
• 50g parmezan răzuit;
• 1 gălbenuș;
• 2-3 crenguțe de rozmarin tocat mărunt.

MOD DE PREPARARE:

1. Am pus toate ingredientele într-un castron. Am frământat până când am obținut un aluat moale, dar nelipicios(durează maxim două minute).
2. Am transferat aluatul pe blatul de lucru pe care am presărat făină și l-am întins până când a ajuns la o grosime de ~0,5-1cm.
3.Cu o formă rotundă am decupat biscuiții și apoi i-am așezat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
4.Am introdus tava în cuprul preîncălzit la 190*C pentru aproximativ 14 minute.
5. Am scos tava din cuptor, i-am lăsat să se răcească pentru câteva minute și apoi i-am transferat pe un grătar până când s-au răcit complet.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!