Brioșe englezești

Distribuie

Dacă și tu preferi pâinea făcută în casă și produsele proaspete, atunci îți prezint o rețetă simplă pentru brioșele englezești.

Dacă preferi varianta video a rețetei, o poți găsi aici.

Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:

Pâine fără frământare
Scones cu mere și scorțișoară
Budincă cu pâine

INGREDIENTE:

• 440g făină + 1 lingură făină pentru format pâinicile;
• 250g lapte;
• 1 ou;
• 1/2 linguriță sare;
• 5g drojdie uscată;
• 35g unt;
• 1 linguriță de ulei pentru uns castronul;
• 2 linguri mălai.

MOD DE PREPARARE:

1. Într-un castron am spart un ou și l-am bătut bine. Am pus peste el laptele călduț, untul topit și răcit și am amestecat.
2. Peste făină am pus sarea și drojdia. Am amestecat.
3. Am pus compoziția uscată peste cea umedă și am amestecat. Când a început să se formeze aluatul, am transferat totul pe blatul de lucru. Am frământat până când am obținut un aluat lipicios.
4. Am pus aluatul într-un castron uns cu ulei, l-am acoperit și l-am lăsat la dospit pentru o oră.
5. Am pus lingura de făină pe blatul de lucru, am întins-o și apoi am pus aluatul. I-am dat o formă de bilă și l-am întins într-un strat de aproximativ 1 cm grosime și apoi cu ajutorul unui pahar am decupat cercuri.
6. Pe o tavă tapetată cu hârtie de copt am presărat 1 lingură de mălai și apoi am pus pâinicile. Le-am acoperit și le-am lăsat pentru 30 de minute.
7. Am pus o tigaie pe foc mic, iar când aceasta s-a încălzit am pus puțin mălai în ea, am așezat 4 pâinici și am pus capacul. Le-am lăsat aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
8. Le-am pus pe un grătar să se răcească puțin și apoi ne-am bucurat de ele.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!

S-ar putea sa-ti placa si

Lasa un raspuns

ro_RORomanian
×