Caramel sărat
Dacă ești fan caramel sărat, neapărat trebuie să încerci să îl faci și la tine acasă! 🤎
Dacă preferi să vezi rețeta în format video, o găsești aici.
Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:
• Cheesecake clasic
• Tiramisu cu caramel
• Plăcintă cu brânză Brie și afine
INGREDIENTE:
• 150g zahăr;
• 200ml smântână pentru frișcă;
• 70g unt 82%;
• 1/2 linguriță sare.
MOD DE PREPARARE:
1. Am lăsat o tigaie cu pereți înalți pe foc mic. Când s-a încălzit, am pus în ea zahărul. Am mișcat puțin de ea ca să îl nivelez. Nu am amestecat în el, dar, din când în când, mai mișcam de tigaia în care l-am pus(trebuie să folosiți una cu pereții puțin mai înalți). Atenție, nu trebuie lăsat prea mult pentru că o să se ardă.
2. După ce s-a topit, am oprit focul și am adăugat untul. Am amestecat foarte bine până când a fost încorporat complet.
3. Am pornit focul și am adăugat sarea și smântâna pentru frișcă pe care am adus-o la punctul de fierbere înainte.
4. Am mai lăsat pe foc pentru aproximativ 4-5 minute și apoi l-am lăsat să se răcească puțin. L-am transferat într-un borcan, iar când a ajuns la temperatura camerei, l-am băgat în frigider.
Poftă bună,
Simona <3
Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!
Romanian 
English