Cartofi dulci umpluți

Distribuie

Dacă vreți să încercați ceva diferit pentru prânz sau pentru cină, aceasta este rețeta perfectă! 🤍 Cuțitele de la SAMURA mi-au venit și de această dată în ajutor! Le puteți găsi în Altex! 🔪🔪

Dacă preferați varianta video a rețetei, puteți să o găsiți aici.

Ingrediente:
•2 cartofi dulci;
•200g piept de pui;
•2 linguri de ulei;
•1 ardei;
•2 linguri cu porumb;
•40g parmezan;
•sare, piper, fulgi de chilli.
+optional: pătrunjel proaspăt.

Mod de preparare:
1. Am spălat cartofii, i-am șters cu un prosop de bucătărie, i-am înțepat de câteva ori cu cuțitul, i-am uns cu o lingură de ulei și i-am băgat în cuptorul preîncălzit la 180*C pentru 45 de minute. La jumătatea timpului i-am întors.
2. I-am lăsat să se răcească puțin, i-am tăiat cu grijă în partea de sus și le-am îndepărtat 90% din interior.
3. Am tocat în cuburi mici pieptul de pui și l-am rumenit într-o lingură de ulei. După ce s-a rumenit, am adăugat și ardeiul tocat cubulețe și am mai călit pentru 4 minute.
4. Am zdrobit miezul îndepărtat, am adăugat peste el puiul, ardeiul, porumbul, 30g parmezan și am condimentat cu sare, piper și fulgi de chilli. Am amestecat bine și am umplut cu compoziția obținută cojile de cartofi.
5. Am presărat deasupra restul de parmezan și am mai introdus cartofii în cuptor pentru încă 10 minute la 180*C.
6. La final am presărat pătrunjel proaspăt și am devorat! 🤤

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe InstagramTikTokYouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!

S-ar putea sa-ti placa si

ro_RORomanian