Ce mănânc într-o zi la birou Ep.20

Distribuie

Știai că poți foarte ușor să îți pregătești granola și acasă?

Dacă vrei să vezi rețetele în format video, apasă aici.

Dacă vrei mai multe sugestii pentru mesele la birou, poți găsi aici.

MIC DEJUN

Granola și iaurt cremos.

INGREDIENTE GRANOLA:

• 150g fulgi de ovăz;
• 40g nuci mărunțite;
• 20g fulgi de cocos;
• 2 mere date pe răzătoarea mare;
• 1 linguriță scorțișoară;
• 10g unt topit.

MOD DE PREPARARE:

Am amestecat toate ingredientele și le-am așezat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Le-am întins într-un strat subțire și am introdus tava în cuptorul preîncălzit la 180*C pentru 15-20 de minute(până când s-a rumenit frumos). Am amestecat în ea la jumătatea timpului.

PRÂNZ

Mâncărică de legume și soia, salată de varză.

Poți găsi aici rețeta pentru mâncărică cu morcovi și soia. Salata gustoasă de varză se pregătește foarte ușor. Link aici.

GUSTARE

Banană, măr, foietaje aperitiv(rețeta aici).

CINĂ

Supă de legume.

Trebuie să o încercați chiar dacă nu țineți post! Mie mi-a plăcut așa mult că am mâncat două porții într-o zi. 🙈

INGREDIENTE:

• 3 cepe mici;
• 4 tije apio;
• 2 morcovi;
• 1 păstârnac mare;
• 2 cartofi dulci mari(puteți să îi înlocuiți cu cartofi clasici);
• 240g linte fiartă;
• 400ml lapte de cocos;
• 2L apă;
• 1 linguriță de sare;
• 1 linguriță de boia dulce afumată;
• 1 linguriță de turmeric;
• 1 linguriță de usturoi granulat;
• 1/2 linguriță fulgi de chilli;
• 1 legătură de pătrunjel;
• 3 linguri de ulei.

MOD DE PREPARARE:

1. Am pus uleiul într-o oală aflată pe foc mediu. Când s-a încălzit, am adăugat ceapa tocată mărunt. Am amestecat și am călit-o pentru ~3 minute.
2. Între timp, am tăiat apio. L-am pus peste ceapă și am continuat cu celelalte legume:morcovii, păstârnacul, cartofii. Le-am adăugat rând pe rând în oală și am amestecat după fiecare. Spre deosebire de celelalte legume, cartofii i-am tăiat în cubulețe puțin mai mari.
3. Am adăugat apoi condimentele, am amestecat și am completat cu cei 2L de apă.
4. Am lăsat legumele să fiarbă. Când au fost fierte, am adăugat lintea și laptele de cocos. Am mai lăsat totul pe foc pentru două minute după care l-am oprit.
5. Pentru a obține o consistență mai cremoasă, am transferat 1/3 din cantitate într-un alt vas și cu un mixer vertical am transformat-o într-o pastă. Am pus-o înapoi în oală și am amestecat.
6. Ca un ultim pas, am presărat deasupra pătrunjel proaspăt.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!