Cheesecake cu blat de cacao

Distribuie

Dacă preferați varianta video a rețetei, puteți să o găsiți aici.

Tava pe care am folosit-o eu are 17cm, dacă folosiți o tavă mai mare, dublați cantitățile. 🤗

Ingrediente:
•100g biscuiți digestivi);
•50g biscuiți cu cacao;
•50g unt 82%;
•150g zahăr pudră;
•2 ouă;
•100 ml smântână pentru frișcă;
•300g cremă de brânză;
•esență de vanilie;
•25g amidon de porumb.

Mod de preparare:
1. Am mărunțit biscuiții cu ajutorul unui chopper. Am pus peste ei untul topit și am amestecat până când am obținut consistența unui nisip umed.
2. Am transferat compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și am presat-o foarte bine pe fundul tăvii și pe laterale.
3. Am mixat ouăle și zahărul pudră pentru aproximativ 30 secunde și apoi am adăugat celelalte ingrediente. Am mixat până când am obținut o compoziție omogenă.
4. Am transferat compoziția în tavă, am presărat deasupra biscuiți mărunțiți și am introdus tava în cuptorul preîncălzit(150*C) pentru o oră.
5. În permanență, pe timpul coacerii, am ținut o tavă cu apă fierbinte sub tava cu cheesecake.
6. Am scos cheesecake-ul din cuptor, l-am lăsat să ajungă la temperatura camerei și apoi l-am ținut în frigider până a doua zi.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!

S-ar putea sa-ti placa si

ro_RORomanian