Chiftele din năut

Distribuie

A zis cineva că mâncarea de post este plictisitoare?!

Dacă vrei să vezi rețeta în format video, apasă aici.

Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:

• Mâncărică cu morcovi și soia
• Mâncărică de fasole
• Legume cu tofu

INGREDIENTE CHIFTELE:

• 500g năut lăsat cel puțin 12 ore la hidratat(NU folosiți năut fiert, nu are aceeași consistență);
• 30g coriandru(am luat o caserolă de coriandru ce avea 30g și l-am folosit cu tot cu cozi);
• frunzele de la o mână generoasă de pătrunjel;
• 2 linguri ulei de măsline;
• 1 linguriță sare;
• 1/2 linguriță piper;
• 1/2 linguriță chimion;
• 1 linguriță generoasă usturoi granulat(puteți să folosiți și usturoi proaspăt, eu nu am avut);
• 1/4 scorțișoară.

MOD DE PREPARARE:

1. Am pus ingredientele în chopper și am mărunțit totul. (Eu am mărunțit în două tranșe).
2. Am format chiftelele și le-am așezat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Am obținut 15 în total.
3. Am introdus tava în cuptorul preîncălzit la 200*C pentru 25 de minute.
4. Le-am scos din cuptor și le-am mai lăsat pentru încă 5 minute în tavă. Le-am mâncat cu sos de tahini.

INGREDIENTE SOS TAHINI:

• 2 linguri generoase de tahini;
• 7 linguri apă fierbinte;
• 1/2 linguriță sare;
• 1/2 linguriță usturoi granulat;
• 1/2 zeamă de lime sau lămâie.

MOD DE PREPARARE:

Am amestecat tahini cu condimentele. Am adăugat treptat câte o lingură de apă. La final, am pus zeama de lime.
Eu am mâncat cu o felie de pâine prăjită, avocado și o salată lângă.
Pentru salată am folosit: morcov, couscous, jumătate de măr, rodie, sare, piper, zeamă de lămâie.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!