Chifteluțe cu dovlecei

Distribuie

În fiecare vacanță de vară petrecută la bunici, bunica mea îmi pregătea aceste chifteluțe cu dovlecel. Și nu o dată sau de două ori, mi le făcea chiar și de 4 ori cât timp stăteam la ea. Le adoram!

Dacă vrei să vezi rețeta în format video, apasă aici.

Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:

• Dovlecei cu brânză
• Brioșe aperitiv
• Ouă umplute cu ton

INGREDIENTE:

• 2 dovlecei;
• 1 ceapă mică;
• 3 căței de usturoi;
• 2 felii mari de pâine;
• 1 legătură de pătrunjel;
• 1 ou;
• sare, piper;
• 5 linguri de făină;
• ulei pentru prăjit;
+ opțional pentru servire: smântână, brânză.

MOD DE PREPARARE:

1. Am dat dovleceii pe răzătoare, am presărat sare deasupra și i-am dat deoparte pentru 10 minute.
2. Într-un castron am pus: ceapa tocată mărunt, usturoiul pisat, pătrunjelul tocat, pâinea pe care am înmuiat-o în apă, am stors-o bine și am mărunțit-o, oul, sare, piper și dovleceii pe care i-am stors foarte, foarte bine de zeamă. Am amestecat.
3. Am adăugat apoi făina și am amestecat bine. Dacă obțineți o compoziție prea moale, puteți să adăugați mai multă făină.
4. Am lăsat o tigaie pe foc, am pus în ea 3 linguri de ulei, iar când s-a încălzit am format chifteluțele dintr-o lingură de compoziție. ATENȚIE! Nu trebuie să facem chifteluțele foarte groase.
5. Le-am rumenit pe ambele părți și le-am scos pe o farfurie să se răcească puțin.

Puteți să le mâncați simple sau cu smântână și brânză presărată deasupra așa cum le-am așezat eu în clip.

Poftă bună,
Simona

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!