Chocolate Banana Bread

Distribuie

Ce să faci când ai câteva banane bine coapte și gata să fie băgate în seamă?! Chocolate banana bread.. NORMAL!

Dacă preferați varianta video a rețetei, puteți să o găsiți aici prezentată în varianta scurtă sau aici povestită pe larg.

Ingrediente:
•2 ouă;
•50g zahăr brun;
•350g banane pisate(2 au fost la mine);
•110g iaurt grecesc 10%;
•1 linguriță bicarbonat de sodiu;
•1 linguriță praf de copt;
•190g făină;
•60g unt topit 82%;
•100g chocolate drops;
•5g cacao;
•un praf de sare;
•1/2 esență de rom.

Mod de preparare:
1. Am bătut ouăle cu un tel până când s-au deschis puțin la culoare, moment în care am adăugat zahărul. Am mai bătut totul pentru încă aproximativ un minut și am adăugat restul ingredientelor umede(bananele pisate, iaurtul grecesc, untul topit și esența de rom), bicarbonatul de sodiu și am amestecat până când am obținut o compoziție omogenă. Am lăsat compoziția pentru aproximativ 10 minute “la odihnă”. 😄
2. Ingredientele uscate(praful de copt, făina, cacaoa, sarea) le-am amestecat separat.
3. Am turnat compoziția de ingrediente uscate peste cele umede, am omogenizat și am adăugat și 80g de chocolate drops.
4. Am transferat totul într-o tavă de cozonac pe care am tapetat-o cu hârtie de copt, iar deasupra am presărat restul de 20g de chocolate drops.
5. Am pus totul în cuptorul preîncălzit(170*C). După 1 oră am oprit cuptorul și am mai lăsat banana bread încă 10 minute în cuptor, fără să deschid ușa.
6. Am scos-o din tavă și am asezat-o pe un grătar. Am lăsat-o să se răcească complet și apoi am pus-o la frigider peste noapte.

P.S.1: A doua zi este chiar mai bună! 🤩
P.S.2: Bananele trebuie să fie bine coapte pentru o aromă mai bună! 🍌

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!

S-ar putea sa-ti placa si

ro_RORomanian