Clătite clasice

Distribuie

Care este umplutura voastră preferată? Eu le-am mâncat cu miere, biscuiți și nuci! 🤍

Dacă vrei să vezi rețeta în format video, apasă aici.

Rețete similare pe care ți le recomand:

• Clătite cu ovăz și afine
• Clătite cu ovăz și banană
• Pancakes cu ricotta

INGREDIENTE:

• 2 ouă;
• 200g lapte călduț;
• 300g apă minerală/sifon;
• 240g făină;
• 2 linguri îndulcitor;
• 1 praf de sare;
• 2 lingurițe esență de vanilie.
+ ulei pentru coacerea lor.

MOD DE PREPARARE:

1. Am bătut ouăle, îndulcitorul și sarea foarte bine pentru ~1 minut.
2. Am adăugat apoi 1/3 din cantitatea de lapte călduț, 2 linguri de făină, am amestecat bine cu telul și tot așa până când am terminat laptele.
3. După ce am terminat de adăugat laptele, am pus sifonul tot la fel, în reprize, până când s-a terminat și el și făina. La final am adăugat esența și am amestecat.
4. Am lăsat o tigaie pe foc mediu spre mic, am pus în ea puțin ulei și l-am întins pe toată suprafața tigăii cu ajutorul unui șervețel de bucătărie.
5. Am întins 3/4 polonic de compoziție în tigaie și am copt clătita pentru ~1 minut jumătate pe o parte și încă un minut pe cealaltă parte.
6. Am repetat acest proces până când am rămas fără compoziție.

În timp ce se coceau clătitele, pe cele gata făcute le țineam sub o farfurie astfel încât să rămână moi, să nu se întărească marginile.

Poftă bună,
Simona

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!