Cotlet de porc cu piure de broccoli

Distribuie

Cotletul de porc se potrivește foarte bine cu rozmarinul. Iar un piure de broccoli este mereu binevenit.

Dacă preferi varianta video a rețetei, o poți găsi aici.

Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:

• Chifteluțe în sos de roșii
• Burrito
• Pulpă de porc la cuptor

INGREDIENTE COTLET:

• 5 bucăți cotlet de porc(aproximativ 1,5cm grosime);
• sare, piper, rozmarin și oregano;
• 30g unt;
• 4 grăunți de usturoi.

MOD DE PREPARARE:

1. Am pus o tigaie pe foc mediu. Am adăugat aproximativ 10g de unt, iar după ce acesta s-a topit, am pus bucățile de cotlet condimentate.
2. Am așteptat să se rumenească frumos(aproximativ 5-6 minute) și apoi l-am întors.
3. Am adăugat restul de unt și grăunții de usturoi zdrobiți cu cuțitul. Am mai lăsat totul pe foc încă 5 minute și apoi am oprit.

INGREDIENTE PIURE:

• 450g broccoli făcut buchețele mici;
• sare, piper după gust;
• aproximativ 15g unt.

MOD DE PREPARARE:

Am fiert broccoli până când a fost ușor de străpuns cu furculița. Cu ajutorul unei spumiera le-am transferat într-un castron. Am adăugat untul și condimentele, iar cu ajutorul unui mixer vertical am transferat totul într-o pastă.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!