Dovlecei cu brânză
Aș mânca dovlecelul în orice formă! Îmi place tare, tare mult! 🤍
Dacă vrei să vezi rețeta în format video, apasă aici.
Poți găsi o rețetă similară aici.
Rețete similare pe care ți le recomand:
• Aperitiv cu dovlecel
• Dovlecel cu burrata și nuci
• Pui cu dovlecel și lămâie
INGREDIENTE:
• 3 dovlecei;
• 120g cașcaval/cheddar/mozzarella;
• 80g brânză feta;
• 2 ouă;
• 1 ceapă;
• 10g unt;
• 1 lingură ulei;
• sare&piper.
MOD DE PREPARARE:
1. Am spălat dovleceii, le-am îndepărtat capetele și i-am tăiat pe jumătate, pe lungime.
2. Cu o linguriță le-am îndepărtat miezul astfel încât să obțin câte o bărcuță din fiecare jumătate.
3. Am pus untul și uleiul într-o tigaie, iar când s-au încălzit am pus ceapa tocată mărunt. Am călit-o pentru 4 minute, am adăugat miezul de dovlecel pe care l-am tocat puțin înainte, sare și piper. Am amestecat și l-am lăsat să se călească pentru 7-8 minute, până când s-a evaporat zeama.
4. Am dat pe răzătoare cașcavalul, am mărunțit brânza, am pus ouăle bătute bine și compoziția de mai devreme pe care am lăsat-o să se răcească puțin. Am amestecat.
5. Am așezat bărcuțele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le-am umplut cu compoziția obținută.
6. Am introdus tava în cuptorul preîncălzit la 200*C pentru 30 de minute.
Mie îmi place mult să le las să se răcească, eventual să stea puțin și la frigider, și să le mănânc pe pat de iaurt și mărar proaspăt presărat deasupra.
Poftă bună,
Simona
Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!
Romanian 
English