Drob de pui

Distribuie

Aceasta este rețeta mea preferată de drob! 🤍 Am pregătit-o cu ajutorul cuțitului “Meteora utility knife” de la SAMURA. Găsiți cuțitele lor în Altex. 🔪🔥

Dacă preferați varianta video a rețetei, puteți să o găsiți aici.

Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:
• Ardei umpluți la cuptor
• Ficăței în sos roșu
• Musaca cu pui

Ingrediente:
• 300g piept de pui;
• 400g ficăței de pui;
• 7 ouă;
• 1 ceapă de mărime medie;
• 5 căței de usturoi;
• 1 legătură pătrunjel;
• 1 legătură mărar;
• 1 lingură de ulei;
• sare, piper.

Mod de preparare:
1. Am pus două oale cu apă la fiert. Când apa a ajuns în punctul de fierbere, am pus pieptul de pui și ficățeii. Am lăsat pieptul de pui să fiarbă 15 minute, iar ficățeii pentru 7-8 minute. Am luat spuma de câte ori a fost nevoie. Când timpul s-a scurs, le-am scos pe o farfurie și le-am lăsat să se răcească.
2. Am pus 3 ouă la fiert.
3. Am tocat ceapa și usturoiul mărunt și le-am călit într-o lingură de ulei pentru 3-4 minute.
4. Am tocat pieptul de pui și ficățeii și i-am pus într-un castron încăpător.
5. Am adăugat ceapa și usturoiul călite, condimentele, pătrunjelul și mărarul tocate mărunt și 3 ouă pe care le-am bătut înainte. Am amestecat totul foarte bine.
6. Am tapetat o tava cu hârtie de copt și am adăugat compoziție în ea. Am încercat să acopăr tot fundul tăvii și să ridic pe laterale o parte din compoziția respectivă.
7. Am adăugat în mijloc 3 ouă bine fierte așezate în “șir indian”.
8. Apoi, le-am acoperit cu compoziție și am presat cât de mult am putut. Dacă vă mai rămâne compoziție, puteți sa o puneți în forme de brioșe.
9. Cu ultimul ou rămas am uns drobul și apoi l-am băgat în cuptorul preîncălzit(180*) pentru aproximativ 40 minute.
10. Trebuie lăsat sa se răcească foarte bine și apoi scos din tavă și servit. 🤍

Poftă bună,

Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!