Ficăței cu legume și lapte de cocos

Distribuie

Simplu și bun! 🤍

Dacă preferi varianta video a rețetei, puteți să o găsiți aici.

Rețete similare pe care ți le recomand:
• Ficăței în sos roșu
• Piept de pui cu spanac
• Ficăței fragezi în sos

Ingrediente:
• 500g ficăței;
• 2 arderi grași;
• 1 ceapă de mărime medie;
• 4 căței de usturoi;
• 400ml lapte de cocos;
• 400ml apă;
• 100g roșii tocate cubulețe;
• sare&piper după gust;
• 1 linguriță curry;
• 1 linguriță boia dulce;
• 2 linguri ulei;
• mărar sau pătrunjel verde.

Mod de preparare:
1. Am spălat și curățat ficățeii. I-am lăsat în apă pentru 15 minute.
2. Am lăsat o tigaie cu pereți înalți pe foc și am pus în ea două linguri de ulei. După ce s-a încălzit, am adăugat ceapa și usturoiul pe care le-am călit pentru 4 minute.
3. Am scos ficăței pe o farfurie tapetată cu șervețele de bucătărie, iar cu un alt șervețel i-am șters de surplusul de apă.
4. I-am pus în tigaie, i-am rumenit pe ambele părți și apoi i-am scos pe o farfurie.
5. Am adăugat în tigaie ardeii tăiați în fâșii subțiri, i-am călit pentru 2 minute și apoi am adăugat restul ingredientelor: condimentele, laptele de cocos, roșiile și apa.
6. Am amestecat și am lăsat să fiarbă pentru 10 minute.
7. După ce s-a scurs timpul, am adăugat ficățeii și am mai lăsat totul pe foc pentru 2 minute.
8. La final, am presărat mărar proaspăt deasupra.

Noi am mâncat cu couscous, dar puteți să îl înlocuiți cu garnitura voastră preferată. 🤍

Poftă bună,
Simona

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!