Ficăței în sos roșu

Distribuie

Am făcut cu ceva timp în urmă această rețetă și am tot spus că o să o refac pentru că ne-a plăcut mult. Ei bine, azi i-a venit rândul. Am luat cuțitul de la Samura(se găsește în Altex) și m-am pus pe treabă!

Dacă preferi varianta video a rețetei, puteți să o găsiți aici.

Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:
• Quesadilla cu pui
• Ficăței fragezi în sos
• Orez cu pui

Ingrediente:
• 500g ficăței de pui;
•1 ceapă;
• 5 căței de usturoi;
• 5 roșii;
• 200ml apă;
• 2 linguri ulei;
• 1 foaie de dafin;
• sare, piper, cimbru după gust;
• pătrunjel proaspăt.

Mod de preparare:
1. Într-o lingură de ulei am călit pentru câteva minute ceapa și usturoiul tocate mărunt.
2. Am adăugat roșiile decojite și tăiate cubulețe, apa, condimentele și foaia de dafin. Totul a fiert pentru 15 minute la foc mediu spre mic. Am mărunțit compoziția obținută cu ajutorul unui blender vertical.
3. Am pus ficățeii în apă fiartă și i-am mai lăsat pe foc pentru 3-4 minute.
4. Într-o tigaie cu pereții înalți am pus o lingură de ulei. Când s-a încălzit, am adăugat ficățeii pe care i-am rumenit frumos pe ambele părți.
5. Am pus peste ei sosul obținut mai devreme și am mai lăsat compoziția pe foc pentru aproximativ 6 minute.
6. Am presărat pătrunjel proaspăt și i-am mâncat împreună cu piure de cartofi. 🤤

Poftă bună,
Simona

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!