Foietaj aperitiv cu brânză Brie

Distribuie

Dacă sunteți în căutare de ceva simplu și bun, tocmai ați găsit! 🤍

Dacă vrei să vezi rețeta în format video, apasă aici.

Rețete similare pe care ți le recomand:

• Bruschete cu pesto și mozzarella
• Foietaj cu cremă de brânză și roșii
• Biscuiți fragezi

INGREDIENTE:

• 200g merișoare;
• 1 portocală;
• 3-4 linguri miere;
• 150ml apă;
• 1 linguriță scorțișoară;
• 400g aluat foietaj;
• 200g brânză Brie;
• 3 crenguțe rozmarin;
• 40g nuci pecan;
• 1 ou.

MOD DE PREPARARE:

1. Într-o oală aflată pe foc mediu spre mic am pus: merișoarele, apa, coaja rasă de la portocală, zeama de portocală, mierea și scorțișoara. Am amestecat și am lăsat totul pe foc până când am obținut consistența unui gem. Am amestecat constant pentru a nu-i lăsa timp compoziției să se prindă de oală.
2. Am tăiat aluatul foietaj în 20 de bucăți cât mai egale. Le-am întins apoi puțin în mână și le-am așezat în formele de silicon. Dacă aveți, puteți să folosiți o tavă pentru brioșe căreia să îi ungeți puțin formele cu ulei sau unt înainte de a așeza bucățile de aluat în ea.
3. Am scos brânza Brie din congelator și am tăiat-o în cubulețe mici.
4. Am așezat 2-3 bucăți de brânză în fiecare formă, iar deasupra am pus o linguriță generoasă de gem și am presărat nuci mărunțite. Am uns colțurile foietajelor cu ou bătut.
5. Am introdus tava cu formele în cuptorul preîncălzit la 200*C pentru ~18 minute.
6. Am scos tava din cuptor, am lăsat foietajele să se răcească puțin și apoi am presărat deasupra lor rozmarin proaspăt mărunțit. Dacă nu sunteți fan rozmarin, puteți să îl omiteți.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!