Legume cu tofu

Distribuie

Dacă îți dorești o rețetă delicioasă, dar fără carne, aceasta este pentru tine. Ceva rapid de realizat, sănătos și gustos.

Dacă preferați varianta video a rețetei, puteți să o găsiți aici.

Alte rețete de post pe care ți le recomand:

• Mâncărică de fasole
• Paste cu dovlecel
• Chifteluțe de năut cu sos

INGREDIENTE:

• 1/2 ardei;
• 1/2 dovlecel;
• 1 morcov;
• 1/2 ceapă;
•1 linguriță ulei de măsline;
• 60g tofu afumat;
• 100ml lapte de cocos;
• sare, piper, praf de usturoi, fulgi de chilli;
• 7g nuci;
• 30g couscous.

MOD DE PREPARARE:

1. Am tăiat legumele în fâșii subțiri.
2. Am pus uleiul într-o tigaie cu pereți înalți și după ce s-a încălzit, am adăugat legumele pe care le-am călit pentru aproximativ 7 minute la foc mic.
3. Am adăugat laptele de cocos, condimentele, tofu tăiat în cubulețe și am amestecat. Am mai lăsat totul pe foc mic pentru aproximativ 7 minute.
4. Am servit alături de couscous pe care l-am preparat conform instrucțiunilor de pe ambalaj și nuci tocate presărate deasupra.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!