Mâncărică cu năut, roșii și couscous

Distribuie

25 de minute mai târziu.. avem o farfurie delicioasă!! 🤤

Dacă preferi varianta video a rețetei, o poți găsi aici.

Rețete similare pe care ți le recomand:

• Curry cu dovleac
• Chiftele din năut
• Supă cremă și crutoane din năut

INGREDIENTE(4 PERSOANE):

• 500g năut fiert;
• 400g roșii cubulețe;
• 125g couscous;
• 1 ceapă mare;
• 4 căței de usturoi;
• 20g unt;
• 2 linguri ulei;
• 500ml supă bază de pui(poți găsi rețeta aici)/legume/sau apă;
• 1 linguriță sare;
• 1 linguriță turmeric;
• 1 linguriță Gram Masala;
• 1/2 linguriță coriandru;
• 1/2 linguriță chimion;
• 1/2 chilli;
• 1/2 linguriță piper;
• o legătură generoasă de pătrunjel.

MOD DE PREPARARE:

1. Am pus untul și uleiul într-o tigaie cu pereți înalți. Când s-au încălzit, am adăugat ceapa tocată mărunt. Am călit-o pentru 5 minute după care am adăugat usturoiul tocat mărunt și am mai călit pentru încă două minute.
2. Am adăugat năutul pe care l-am zdrobit puțin cu furculița înainte(o să obținem o consistență mai cremoasă în acest fel), roșiile și condimentele. Am amestecat, am mai lăsat pe foc pentru două minute și apoi am adăugat couscous ul și supa bază de pui.
3. Am amestecat, am pus capacul și am lăsat totul pe foc mediu spre mic pentru aproximativ 10 minute, timp în care couscous ul a fost fiert.
4. Am oprit focul, am adăugat pătrunjelul tocat și am amestecat bine.
5. Noi am mâncat-o cu salată de Kale, smântână și o brânză feta mărunțită deasupra.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!