Musaca cu pui

O rețetă simplă și gustoasă, originară din bucătăria turcească. Eu am pregătit-o cu ajutorul cuțitului “Meteora utility knife” de la SAMURA. Găsiți cuțitele lor în Altex. 🔪🔥
Dacă vrei să vezi rețeta în format video, apasă aici.
Rețete similare pe care ți le recomand:
• Plăcinta ciobanului
• Cartofi dulci umpluți
• Musaca de vinete

INGREDIENTE:
• 400 g cartofi (cântăriți după curățare)
• 500 g piept de pui tocat
• 80 g ceapă (1 ceapă de mărime medie)
• 50 g morcov (1 morcov de mărime medie)
• 2 ouă150 g iaurt grecesc 2%
• 275 g roșii cubulețe
• 100 g mix de brânzeturi
• 5 ml ulei de măsline
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper.
MOD DE PREPARARE:
1. Am curățat cartofii, i-am spălat și i-am pus la fiert.
2. Am tocat mărunt ceapa și am dat morcovul pe răzătoarea mică.
3. Le-am călit pentru 3-4 minute într-o lingură de ulei.
4. Am adăugat pieptul de pui și am amestecat foarte bine.
5. Când acesta a început să se rumenească, am condimentat cu sare și piper, am adăugat roșiile cubulețe, am amestecat și am mai lăsat pe foc mic pentru 5 minute.
6. Într-un bol am bătut ouăle, am adăugat iaurtul, sare și piper și am amestecat până când am obținut o compoziție omogenă.
7. Când cartofii s-au fiert, i-am tăiat felii subțiri.
8. Eu am asamblat musacaua în două tăvi mai mici, dar voi puteți să o asamblați în una mai mare.
9. Am pus în fiecare tăviță: un strat subțire de sos, unul de cartofi, jumătate din cantitatea de carne, un strat de sos, un strat de cartofi și încă unul de sos.
10. La final am presărat mixul de brânzeturi și am introdus tăvițele în cuptorul preîncălzit la 180*C pentru 25-30 minute.
Poftă bună,
Simona <3
Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!