Orez cu lapte

Distribuie

Cel mai bun orez cu lapte pe care eu l-am mâncat 🤍
În funcție de preferințele voastre, puteți să adăugați mai mult/puțin îndulcitor, sa adăugați sau nu esență. Mie mi se pare că lămâia i-a dat o aroma foarte faină, și nu am pus.

Dacă vrei să vezi rețeta în format video, apasă aici.

Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:

• Cremă de zahăr ars
• Cheesecake clasic
• Lapte de pasăre

INGREDIENTE:

• 1L lapte;
• 170g orez;
• 60g îndulcitor după preferințe;
• coaja rasă de la o lămâie(eu am folosit coajă rasă de lămâie ținută la macerat);
• 1/4 linguriță sare(eu nu am pus de această dată pentru că una dintre persoanele care a mâncat nu are deloc voie să mănânce sare).

MOD DE PREPARARE:

1. Am pus laptele la fiert pe foc mic.
2. Am spălat orezul foarte bine. Al meu a avut nevoie de cinci spălări. L-am păstrat în ultima apă până când laptele s-a apropiat de punctul de fierbere.
3. Am adăugat orezul scurs de apă în lapte(acum puteți pune și sarea) și am amestecat foarte bine. L-am lăsat la fiert pentru 7 minute, după ce compoziția a început să dea în clocot. În acest timp, am amestecat de 2-3 ori pentru a nu se prinde.
4. Am oprit focul, am pus capacul și am lăsat orezul să absoarbă din lichid. La jumătatea timpului, am amestecat.
5. Când s-a scurs timpul, am pornit focul la mic și am lăsat compoziția să fiarbă pentru încă 10 minute din momentul în care a dat iar în clocot. Am amestecat constant.
6. În ultimele 5 minute am adăugat îndulcitorul și coaja de lămâie. Lămâia i-a dat o aroma foarte faină, nu am folosit esență.
7. Când s-a scurs timpul am gustat orezul cu lapte, am văzut că este gătit perfect și am oprit focul.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!