Ouă cu spanac

Distribuie

Cine credea că spanacul congelat este așa bun?…..Nu eu! 😂
Prietenul meu mă tot ruga să fac niște ouă cu spanac, iar eu tot “uitam”. 😅 Nu de alta, dar îmi aduceam aminte că am încercat odată spanac în altă formă decât în salată și a fost ceva rău pentru mine. Nu mi-a plăcut deloc!
Aducându-mi aminte că am o pungă de spanac prin congelator, azi m-am pus pe făcut ouă cu spanac.
Oh! Și nu vă zic cât de mult mi-au plăcut!! Mai, mai să nu îi mai las nimic! 😂

Dacă vrei să vezi rețeta în format video, apasă aici.

Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:

• Piept de pui cu spanac
• Sendvișuri calde
• Omletă cu spanac

INGREDIENTE:

• 450g spanac congelat(l-am folosit direct congelat, nu am stat să se dezghețe);
• 40g unt 82%;
• 5 căței de usturoi;
• 1 lingură și jumătate de făină;
• 200ml lapte;
• 1/2 linguriță de sare;
• 1/4 linguriță chimion;
• 1/4 linguriță nucșoară;
• 1/4 linguriță piper;
• 50g parmezan;
• 6 ouă;
• 50g brânză după preferințe;
• un pumn de nuci.

MOD DE PREPARARE:

1. Am pus o tigaie cu pereți înalți pe foc mediu spre mic.
2. După ce s-a încălzit, am pus în ea untul și l-am lăsat să se topească. Am pus apoi usturoiul pisat și l-am călit pentru ~2 minute.
3. Am adăugat făina și am amestecat(vă recomand să folosiți un tel). Am lăsat totul pe foc mic pentru 2 minute.
4. Am adăugat laptele treptat și am amestecat. O să observați că o să înceapă să se îngroașe compoziția.
5. Am pus condimentele și am lăsat pe foc până când a început să dea în clocot.
6. Am adăugat spanacul, am amestecat și am lăsat pe foc mediu spre mic pentru ~7 minute. Am pus parmezanul și am amestecat.
7. Am format 6 găuri și am spart ouăle în ele. Am pus capacul și am așteptat ca ouăle să se gătească.
8. Când ouăle au fost gătite, am oprit focul și am presărat deasupra brânza și nucile mărunțite.

Am servit cu pâine proaspătă și au fost 🤤🤤!!!

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!