Pâine cu Kefir

Distribuie

M-am îndrăgostit de aceasta rețeta. 🥰

Rețete similare pe care ți le recomand:

• Lipii din 6 ingrediente
• Crutoane din tofu
• Pâine fără frământare

INGREDIENTE:

• 500g faina;
• 345g Kefir(1.5%);
• 50g apa;
• 1 linguriță miere;
• 7g drojdie uscată;
• un praf de sare;
• 5 linguri ulei de măsline;
• 2 linguri mix de semințe.

MOD DE PREPARARE:

1. Într-un bol am pus faina, sarea și drojdia. Am amestecat bine.
2. Într-un alt bol am pus Kefir-ul(care trebuie sa fie la TEMPERATURA camerei), apa pe care am încălzit-o puțin(nu foarte mult, trebuie sa fie călâie) și mierea. Am amestecat și am turnat compoziția umeda peste cea uscată.
3. Am frământat pana când a obținut un aluat puțin lipicios.
4. Am pus 3 linguri de ulei de măsline peste aluat și am mai frământat pana când l-am incorporat.
5. Am mai uns castronul cu doua linguri de ulei de măsline și am lăsat aluatul la dospit pentru 1,5h.
6. Am împăturit aluatul în forma de bila și l-am transferat într-o tava tapetată cu hârtie de copt. L-am mai lăsat la dospit pentru 30 minute.
7. După ce s-a curs timpul, am uns pâinea cu 10g de Kefir, folosindu-ma de tăietorul de pizza am crestat pâinea și am presărat semințe deasupra.
8. Am introdus tava în cuptorul preîncălzit(200*C) pentru 35 de minute.
9. Am lăsat-o 2h sa se răcească pe un grătar.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!