Pandișpan cu mere

Distribuie

Fie că vrei să îl mănânci la micul dejun, fie că vrei să îl mănânci pe post de gustare, acest pandișpan este delicios! 🍎

Dacă preferi varianta video a rețetei, o poți găsi aici.

Rețete similare pe care ți le recomand:

• Prajitură cu mere
• Mere umplute
• Rulouri cu mere și scorțișoară

INGREDIENTE(3 PORȚII):

• 4 ouă mari aflate la temperatura camerei;
• 70g făină de ovăz;
• 40g proteine True Whey cu aroma de vanilie-Stevia de la @gymbeamro ;
• 2 mere mici(se pot înlocui cu afine/zmeură);
• 1 linguriță scorțișoară;
•1/2 linguriță sare;
• 4g praf de copt;
• 5g ulei de măsline VanaVita(se găsește pe site-ul @gymbeamro );
• 1/2 esență de vanilie;
• 100ml lapte.

MOD DE PREPARARE:

1. Am uns tava cu uleiul de măsline și apoi am tapetat-o cu făină de ovăz.
2. Am separat albușurile de gălbenușuri.
3. Am pus sarea peste albușuri și am mixat pentru 3 minute, până când s-au transformat într-o spumă tare.
4. Am amestecat gălbenușurile cu esență de vanilie și le-am pus peste albușuri. Cu mișcări lente, folosind o spatulă, am omogenizat totul.
5. Am amestecat restul de făină de ovăz(o mică parte am folosit-o la tapetat tava), proteinele și praful de copt.
6. În două reprize, am cernut compoziția obținută peste ouă. Am amestecat cu mișcări largi, de jos în sus, până când am obținut o compoziție omogenă.
7. Am transferat-o în tava tapetată, am nivelat-o și deasupra am pus merele decojite, tăiate în cubulețe și amestecate cu scorțișoară. Cu lingura, am apăsat încet merele astfel încât să intre în aluat.
8. Am introdus tava în cuptorul preîncălzit la 180*C pentru 35 de minute.
9. Am scos tava din cuptor, am înțepat prăjitura de câteva ori cu scobitoarea și deasupra, cât timp prăjitura este caldă, am pus laptele. Am așteptat ca acesta să fie absorbit în întregime, iar prăjitura să se răcească puțin înainte să o tai.

Mie îmi place așa, nu foarte dulce. Dacă o preferați mai dulce, aveți 3 opțiuni:
1. Adăugați îndulcitor în compoziție, înainte să o puneți în tavă.
2. Încălziți puțin laptele înainte să îl puneți peste prăjitură și amestecați-l cu miere.
3. Atunci când o serviți, puteți săpresăraț sărați miere deasupra.

Este excelentă pe post de gustare sau ca mic dejun alături de iaurt/cottage cheese.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!