Pască cu ciocolată
Unul dintre preparatele care nu lipsește de pe masa de Paște! O facem puțin mai diferită anul acesta și îi adăugăm 🍫? 😍
Dacă vrei să vezi rețeta în format video, apasă aici.
Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:
• Cheesecake cu blat de cacao
• Pască cu aluat de cozonac
• Chocolate banana bread
INGREDIENTE:
• 5 ouă;
• 200g zahăr(dacă o preferați mai dulce, puteți să suplimentați cu 50g);
• 550g brânză proaspătă de vaci;
• 250g iaurt(cu procent mai mare de grăsime sau puteți să înlocuiți cu smântână);
• 100g făină;
• 150g griș;
• 10g praf de copt;
• un praf de sare;
• coaja rasă de la o lămâie;
• esență de portocale;
• 170g ciocolată;
• 100g cremă de brânză.
+ 1 cu filet de unt pentru uns tava și fulgi de sare pentru ornat pasca.
MOD DE PREPARARE:
1. Într-un castron am amestecat: brânza, iaurtul, coaja de lămâie și esența.
2. Într-un castron am spart ouăle, am pus peste ele zahărul și praful de sare și am mixat până când și-au dublat volumul.
3. Am pus compoziția de la punctul unu peste cea de la punctul doi și am mixat pentru ~30 de secunde.
4. Am amestecat separat: grișul, făina și praful de copt. Le-am pus peste compoziția obținută mai devreme și am mixat pentru ~30 de secunde.
5. Am tapetat o tavă cu diametru de 24cm cu hârtie de copt și am pus în ea 3/4 din compoziția obținută.
6. Restul de compoziție am amestecat-o cu 85g de ciocolată(jumătate din cantitatea de ciocolată) pe care am topit-o pe baie de abur.
7. Am pus compoziția cu ciocolată în tavă din loc în loc.
8. Am introdus tava în cuptorul preîncălzit la 160*C și am copt pasca pentru ~1h și 30 minute. Am făcut testul cu scobitoarea la final.
9. Am lăsat-o să ajungă la temperatura camerei și apoi am topit restul de ciocolată împreună cu crema de brânză și le-am pus deasupra. Am întins compoziția pe toată suprafața.
10. Am introdus pasca în frigider pentru cel puțin o oră și apoi am decorat-o cu fulgi de sare.
Poftă bună,
Simona <3
Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!
Romanian 
English