Paste cu chifteluțe și ciuperci
Această rețetă este ușor de realizat și perfectă pentru mesele cu prietenii sau familia.
Chifteluțele sunt într-o variantă mai sănătoasă, fiind gătite în cuptor, dar la fel de delicioase ca cele clasice.
Dacă preferi varianta video a rețetei, o poți găsi aici.
Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:
• Paste cremoase
• Sandwich-uri cu chifteluțe
• Burrito
INGREDIENTE(~3-4 PORȚII):
• 180g paste;
• 500g carne de vită;
• 1 ou;
• 2 felii de pâine;
• sare, piper după gust;
• 1 linguriță usturoi granulat;
• 1 linguriță ceapă granulată;
• 1 linguriță muștar;
• 200ml lapte de cocos(sau 150ml smântână de gătit);
• 1 legătură pătrunjel;
• 1 polonic și jumătate din apa în care au fiert pastele;
• 1 ceapă;
• 3 căței de usturoi;
• 1 lingură ulei;
• 10g unt;
• 500g ciuperci.
MOD DE PREPARARE:
1. Peste carne am pus sare și piper după gust, oul, muștarul, ceapa și usturoiul granulate, feliile de pâine înmuiate în apă, stoarse bine și mărunțite. Am amestecat foarte bine și am format chifteluțele pe care le-am așezat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Am obținut 15. Am introdus tava în cuptorul preîncălzit la 200*C și le-am ținut pentru 35 de minute. Le-am întors pe cealaltă parte la jumătatea timpului.
2. Am pus pastele la fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
3. Într-o tigaie cu pereți înalți aflată pe foc mediu am pus untul și uleiul. Când s-au încălzit, am pus și ciupercile tăiate în sferturi. Le-am lăsat să se rumenească pentru ~10 minute și apoi am adăugat ceapa și usturoiul tocate mărunt. Am amestecat și le-am lăsat să se călească pentru ~5 minute.
4. Am condimentat cu sare și piper, am pus un polonic din apa în care au fiert pastele, laptele de cocos și chifteluțele. Am amestecat și am lăsat să fiarbă pentru 3 minute.
5. Am adăugat apoi și pastele fierte, am amestecat foarte bine și am mai lăsat pe foc pentru două minute. Dacă vi se pare prea seacă compoziția, puteți să mai adăugați puțin din apa în care au fiert pastele.
6. Am presărat pătrunjel proaspăt deasupra și asta a fost tot! 🫶🏽
Poftă bună,
Simona
Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!
Lasa un raspuns