Paste cu sos de legume

Distribuie

Prin frigider erau rătăcite câteva legume aflate aproape la sfârșitul vieții și m-am gândit să fac ceva util cu ele. 😁

Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:

• Paste cremoase
• Paste cu dovlecel
• Paste cu pui

INGREDIENTE:

• 400g roșii;
• 1 ardei gras;
• 2 cepe;
• 4 grăunți de usturoi;
• 1 lingură ulei;
• sare, piper, busuioc proaspăt&uscat;
• 25g fulgi drojdie inactivă(puteți sa înlocuiți cu parmezan);
• 200g paste.

MOD DE PREPARARE:

1. Am curățat legumele, le-am tăiat și le-am așezat într-o tavă termorezistentă. Grăunții de usturoi i-am pus nedesfăcuți. Doar i-am spălat și i-am pus direct în tavă.
2. Am introdus tava în cuptorul preîncălzit(200*C cu ventilație) pentru 40 minute.
3. După ce s-a scurs timpul, am desfăcut grăunții de usturoi și am transferat totul într-un blender. Am mixat până am obținut o pastă fină.
4. Pastele le-am fiert pentru 7-8 minute(le-am pus în apa deja clocotită).
5. Am pus pasta de legume în tigaie, am pus drojdia inactivă, am adăugat pastele fierte și 1 polonic din apa în care au fiert pastele.
6. Am amestecat foarte bine și le-am mai lăsat pe foc mic pentru 5-7 minute.
7. În acest pas puteți să mai condimentați cu ce anume vă place.
8. Am adăugat busuioc proaspăt deasupra și asta a fost tot. 🤗

Poftă bună,
Simona

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!