Pizza de casă cu margini cu cașcaval

Distribuie

O felie de pizza.. cine poate să refuze? 😅

Dacă vrei să vezi rețeta în format video, apasă aici.

Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:

• Shaorma/Gyros de casă
• Bruschete cu pesto și mozzarella
• Sandwich-uri cu chifteluțe

INGREDIENTE(2 PIZZA):

• 500g făină;
• 310g apă călduță;
• 7g drojdie uscată;
• un praf de sare;
• 50g ulei;
• ~150g cașcaval;
• ~50g cremă de brânză;
• salam;
• ~30g sos de roșii;
• 15g unt;
• 1 linguriță usturoi granulat.

MOD DE PREPARARE:

1. Într-un castron încăpător am pus făina, drojdia și sarea. Am amestecat și am pus peste ele apa călduță. Am frământat până când am obținut un aluat lipicios.
2. Peste el am pus uleiul și apoi am frământat până când am încorporat tot uleiul în aluat. L-am lăsat la dospit pentru aproximativ o oră.
3. Am împărțit aluatul în două bucăți, le-am dat formă de biluță și am așezat prima bilă pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Cu degetele am încercat să o întind cât mai mult și să îi dau o formă rotundă.
4. Am uns marginile cu cremă de brânză și apoi am pus o parte din cașcavalul pe care l-am tăiat sub formă de batoane(l-am pus pe margini in așa fel încât să împrejmuiesc toată bucata de aluat). Am rulat marginile foarte bine, în așa fel încât să acopere crema de brânză și cașcavalul și să nu se desprindă în timpul coacerii.
5. Am “ornat” pizza cu sos de roșii, salam și cascaval răzuit.
6. Am copt-o în cuptorul preîncălzit(230*C, caldura sus-jos) pentru 15 minute.
7. Când am scos-o din cuptor, am uns-o cu untul topit amestecat cu usturoiul granulat. Acest pas este opțional.
8. Am repetat același procedeu și pentru a doua pizza.

Deci? Încercați și voi? 😍

Sper că această rețetă a fost pe gustul tău! Dacă o să încerci, aștept cu drag un feedback! Te aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!