Prăjitură cu dovleac

Distribuie

Prăjitura perfectă care să-ți însoțească cafeaua 🎃

Dacă preferi varianta video a rețetei, o poți găsi aici.

Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:

• Ovăz cu dovleac la cuptor
• Clătite în cuptor cu prune
• Prajitură cu mere

INGREDIENTE:

• 250g piure de dovleac;
• 3 ouă;
• 65g ulei de cocos;
• 70g îndulcitor după preferințe(eu am folosit stevia);
• 1 esență de rom;
• 2 lingurițe praf de copt;
• 200g făină;
• un praf de sare;
• 50g ciocolată.

INGREDIENTE TOPPING:

• 200g iaurt grecesc;
• 2 linguri sirop de agave sau miere;
• un pumn de nuci mărunțite.

MOD DE PREPARARE:

1. Am curățat dovleacul de semințe, l-am tăiat în bucăți mai mici și le-am așezat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Am introdus tava în cuptorul preîncălzit la 200*C până când furculița a intrat ușor în dovleac. Am îndepărtat pulpa de coajă și am lăsat-o puțin să se răcească. Am transferat-o apoi într-un chopper și am mixat până când am obținut o pastă.
2. Într-un castron încăpător am pus 3 ouă, piureul de dovleac, uleiul de cocos, esența și îndulcitorul. Am amestecat până când am obținut o consistență omogenă.
3. Am cernut peste ea făina și praful de copt, am pus sarea și am amestecat. Am adăugat apoi ciocolata mărunțită, am amestecat și am transferat compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
4. Am introdus tava în cuptorul preîncălzit la 180*C pentru aproximativ 40 de minute.
5. Am transferat prăjitura pe un grătar și am lăsat-o să se răcească până când a ajuns la temperatura camerei.
6. Am amestecat iaurtul cu siropul de agave și l-am întins deasupra prăjiturii. La final am presărat nucile mărunțite.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!