Prăjitură la pahar
Niciodată nu mi-a plăcut să fac prăjituri. Mi se pare mult prea complicat. 😅 Totuși, uneori mai găsesc variante din acestea rapide și delicioase. 🤍
Dacă vrei să vezi rețeta în format video, apasă aici.
Rețete similare pe care ți le recomand:
• Tiramisu cu caramel
• Clafoutis cu ricotta
• Cheesecake cu ciocolată și fără blat
INGREDIENTE:
• 500g mascarpone;
• 200ml smântână pentru frișcă;
• 180g ciocolată albă;
• 50g zahăr pudră;
• 150g căpșuni proaspete;
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu;
• 3 lingurițe esență de vanilie;
• 250ml lapte;
• pișcoturi.
MOD DE PREPARARE:
1. Am topit ciocolata pe baie de abur.
2. Am pus căpșunile într-un castron cu apă, am presărat peste ele bicarbonatul de sodiu și am lăsat o farfurie peste ele(astfel încât să stea scufundate în apă).
3. Am pus cele 500g de mascarpone într-un castron împreună cu zahărul și am mixat până am obținut o compoziție omogenă. Am adăugat în ploaie smântâna pentru frișcă și am mai mixat pentru un minut.
4. Am adăugat ciocolata topită, esența și am mai mixat pentru 30 de secunde.
5. Am scos căpșunile din apă, le-am mai trecut printr-un jet de apă rece și apoi le-am tocat cubulețe. Le-am pus peste cremă și am amestecat.
6. Am încălzit puțin laptele și am pus în el o linguriță cu esență de vanilie.
7. Am asamblat totul în pahare(se poate asambla și în caserolă): un strat de pișcoturi înmuiate în lapte, un strat de cremă, unul de pișcoturi, unul de cremă și la final am presărat cubulețe de căpșuni.
Puteți să serviți imediat, dar recomandarea mea este să lăsați totul să se răcească pentru cel puțin o oră.
Poftă bună,
Simona <3
Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!
Romanian 
English