Prăjitură răsturnată cu nuci pecan
Dacă ai rămas fără idei pentru desert, această prăjitură este foarte delicioasă și ușor de pregătit.
Dacă preferi varianta video a rețetei, o poți găsi aici.
Rețete similare pe care ți le recomand:
• Prăjitură cu afine
• Pere umplute cu brânză și nuci
• Prăjitură cu biscuiți
INGREDIENTE TOPPING:
• 200g nuci pecan;
• 110g unt ;
• 100g zahăr brun;
• 30g apă;
• 1/2 linguriță sare.
INGREDIENTE BLAT(LA TEMPERATURA CAMEREI):
• 3 ouă;
• 250g făină;
• 100g zahăr brun;
• 100g zahăr;
• 110g unt;
• 250g lapte;
• 1 esență de vanilie;
• 2 lingurițe praf de copt;
• 1/2 linguriță sare.
MOD DE PREPARARE TOPPING:
1. Am lăsat o oală pe foc mediu spre mic. Am pus în ea zahărul, untul, apa, sarea și am amestecat până când s-a topit untul. Am lăsat totul pe foc pentru 2 minute, am pus nucile pecan mărunțite, am amestecat și am mai lăsat pe foc pentru încă un minut.
2. Am pus compoziția obținută într-o tavă(30×21 cm) tapetată cu hârtie de copt și am nivelat-o.
MOD DE PREPARARE BLAT:
1. Peste făină am pus praful de copt, sarea și am amestecat.
2. Într-un castron am pus zahărul alb, zahărul brun și untul aflat la temperatura camerei. Am mixat pentru un minut.
3. Am pus ouăle, esența și am mixat pentru încă un minut.
4. Am adăugat laptele și am mixat pentru câteva secunde.
5. Am adăugat făina și am mixat până când am obținut o compoziție omogenă.
6. Am pus compoziția obținută în tavă, am nivelat-o și am introdus-o în cuptorul preîncălzit la 180*C pentru 35-40 de minute(puteți face testul cu scobitoarea înainte să scoateți tava din cuptor).
7. Am răsturnat prăjitura, am lăsat-o pe blatul de bucătărie să se răcească și apoi am tăiat-o.
Poftă bună,
Simona
Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!
Romanian 
English