Pui cu legume

Distribuie

Va prezint un prânz improvizat. :)) Dacă voi vreți, poate sa va servească și de cina. 😁

Rețete similare pe care ți le recomand:

• Plăcinta ciobanului
• Mâncare de cartofi cu ciocănele de pui
• Piept de curcan cu porumb și ceapă

INGREDIENTE:

• 2 bucăți piept de pui;
• 1 ardei gras;
• 250g roșii;
• sare, piper, praf de usturoi, boia dulce, boia iute, fulgi de chilli, curry;
• 2 linguri ulei de măsline;
• 150ml lapte de cocos;
• busuioc proaspăt.

MOD DE PREPARARE:

1. Am tăiat bucățile de pui pe lung, la jumătate. (am obținut 4 fileuri)
2. Am pus condimentele și uleiul peste pui. Am amestecat bine.
3. Am pus bucățile de pui pe o tigaie încinsă și le-am lăsat 3-4 minute pe fiecare parte, cât sa se rumenească frumos.
4. După ce s-a rumenit puiul, am adăugat ardeiul tăiat fâșii. Am călit pentru 3-4 minute împreuna cu puiul și apoi am adăugat roșiile tăiate cubulețe. Am mai călit 2-3 minute.
5. După ce roșiile au început sa se înmoaie, am adăugat 150ml lapte de cocos și am lăsat sa fiarbă pentru 4-5 minute, cât sa se îngroașe puțin.
6. Am oprit focul și am adăugat deasupra busuiocul proaspăt. 💚

P.S.: Eu am mâncat cu salata verde. Puteți mânca și cu piure sau orez. Ori.. cu ce vreți voi. 🤗

Poftă bună,
Simona

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!