Pui umplut cu bacon și ricotta

Distribuie

Nu aveți idee câte laude a primit rețeta asta. 😅 De la: “Când mai faci? Mi-a plăcut extraordinar de mult” și până la “Este cea mai bună chestie gătită în ultima perioadă!”. 🔥

Rețete similare pe care ți le recomand:

• Curry cu piept de curcan
• Orez cu pui
• Piept de curcan cu porumb și ceapă

INGREDIENTE:

• 4 bucăți piept de pui(eu am folosit 2 mari, dar vă recomand să folosiți mai bine 4 mai mici);
• 250g ricotta(puteți înlocui și cu cremă de brânză);
• 250g bacon;
• 200g mozzarella(sau cașcaval);
• o mână generoasă de spanac;
• un pumn de roșii cherry;
• sare, piper, praf de usturoi.

MOD DE PREPARARE:

1. Am făcut “buzunare” bucăților de pui și l-am condimentat cu sare, piper și praf de usturoi.
2. Am prăjit bacon-ul într-o tigaie de fontă(puteți să folosiți și o tigaie normală).
3. Într-un castron am pus ricotta, bacon-ul prăjit și spanacul pe care l-am rupt în bucățele. Am amestecat bine și am umplut fiecare bucată de pui cu compoziție.
4. Am dat drumul la aragaz(foc mediu) și am pus pieptul de pui în tigaia în care am prăjit bacon-ul. L-am prăjit aproximativ 3 minute pe o parte și alte 3 pe cealaltă parte. Aveți grijă când îl întoarceți, eu am folosit două spatule.
5. Am adăugat roșiile cherry în tigaie și am băgat-o în cuptorul preîncălzit(180*C) pentru 15 minute. Dacă folosiți o tigaie obișnuită pentru prăjit, transferați puiul într-un vas termorezistent, adăugați roșiile și apoi băgați-l la cuptor.
6. După ce s-a scurs timpul, am scos tigaia și am adăugat deasupra mozzarella pe care am răzuit-o.
7. Am reintrodus tigaia în cuptor și am mai lăsat-o 10-15 minute.
8. Am lăsat să se răcească și am servit cu salată de morcovi. 🥕🥕

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!