Salată cu legume și hummus

Distribuie

O rețetă simplă, delicioasă și perfectă pentru orice anotimp.

Dacă preferi varianta video a rețetei, o poți găsi aici.

Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:

• Salată cu Halloumi
• Hummus toast în 4 variante
• Hummus cu carne și salată

INGREDIENTE SALATĂ:

• hummus(rețeta aici);
• 240g linte fiartă;
• 1 ardei;
• 100g edamame;
• 1/4 ceapă roșie;
• 200g roșii cherry;
• o mână generoasă de spanac;
• 1 linguriță generoasă de muștar;
• 1/2 zeamă de lămâie;
• 1 lingură ulei de măsline;
• sare, piper și fulgi de chilli după gust;
• 1 lingură miere.
+ opțional: nuci mărunțite.

MOD DE PREPARARE:

1. Într-un castron am pus: lintea fiartă, ardeiul tăiat în cubulețe, roșiile tăiate în sferturi, edamamele, ceapa tăiată fâșii și spanacul.
2. Într-un castron micuț am pus restul ingredientelor și am amestecat foarte bine. (Dacă le puneți într-un borcan micuț și îl agitați bine, o să obțineți o consistență mai omogenă).
3. Am pus dressing ul peste legume și am amestecat bine.
4. Pe o farfurie am pus jumătate din cantitatea de hummus pe care l-am întins foarte bine, iar în mijloc am așezat salata.
5. Opțional, puteți presăra nuci mărunțite deasupra.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!