Sandwich-uri cu chifteluțe
Nu știu de ce, dar acest preparat îmi aduce aminte de cafenelele din filmele americane. Știți voi, cafenelele alea de la periferiile satelor/orașelor unde se servește cafea la filtru. 😁
Dacă preferi varianta video a rețetei, o poți găsi aici.
Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:
• Sandwich cu pui
• Shaorma/Gyros de casă
• Burrito
INGREDIENTE CHIFTELE:
• 500g carne tocată de vită;
• 1 ou;
• 2 felii de pâine înmuiate în apă, stoarse bine și mărunțite;
• sare, piper după gust;
• 1 linguriță usturoi granulat;
• 1 linguriță ceapă granulată;
• 1 legătură de pătrunjel verde tocat;
• 1 linguriță de muștar.
MOD DE PREPARARE:
1. Am amestecat toate ingredientele și am format chifteluțele(eu am obținut 11).
2. Am așezat chifteluțele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și am introdus tava în cuptorul preîncălzit la 200*C pentru 35 de minute. Am întors chifteluțele pe cealaltă parte după 20 de minute.
INGREDIENTE SOS:
• 250g roșii;
• 4 căței de usturoi;
• 2 linguri de ulei;
• 50 ml apă;
• 6-7 frunze de busuioc;
• 1/2 linguriță fulgi de chilli;
• 1 linguriță zahăr;
• 1/2 linguriță sare.
MOD DE PREPARARE:
1. Am pus uleiul într-o crăticioară aflată pe foc mic. Când s-a încălzit, am adăugat usturoiul pisat mărunt și fulgii de chilli. Am călit pentru ~ 1 minut.
2. Am adăugat roșiile, apa, sarea și zahărul. Am amestecat și am lăsat totul pe foc pentru ~ 15 minute.
3. Am oprit focul, am adăugat busuiocul și am mărunțit totul cu un blender vertical.
ALTE INGREDIENTE:
• 1 baghetă(sau orice alt tip de pâine);
• 100g mozzarella;
• fulgi de chilli.
MOD DE PREPARARE:
1. Am tăiat bagheta în 3 și am tăiat fiecare bucată pe lateral.
2. Le-am uns cu sos de roșii, am așezat chifteluțele în pâine, am mai pus 1-2 linguri de sos peste chifteluțe și deasupra am presărat mozzarela răzuită și fulgi de chilli.
3. Am așezat sandwich-urile într-o tavă și am introdus tava în cuptorul preîncălzit la 200*C pentru 7-10 minute, până când mozzarella s-a topit și a căpătat o culoare frumoasă.
Poftă bună,
Simona
Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!
Romanian 
English