Shaorma la farfurie

Distribuie

Știți pe cineva căruia să nu îi placă shaorma? Eu nu! 🤭

Dacă preferi varianta video a rețetei, o poți găsi aici.

Rețete similare pe care ți le recomand:

• Shaorma/Gyros de casă
• Cheeseburger cu bacon
• 5 idei pentru tortilla wrap

INGREDIENTE CARNE:

• 700g pulpe de pui dezosate;
• 1 lingură ulei;
• 2 linguri generoase de iaurt;
• 1 linguriță sare;
• 2 lingurițe boia dulce afumată;
• 1 linguriță usturoi granulat;
• 1/2 linguriță piper.

MOD DE PREPARARE:

1. Am amestecat toate ingredientele.
2. Am pus pulpele pe țepușa primită cu Airfryer-ul astfel încât să obțin un fel de frigăruie mai mare. Am prins bine carnea pe ea cu cei doi cleștișori.
3. Am pus-o în Airfryer și l-am pornit pe funcția pui. Am lăsat-o ~35 de minute, timp în care s-a rumenit frumos.
4. Am învelit-o în hârtie de copt și folie de aluminiu până când au fost gata și celelalte ingrediente.

INGREDIENTE CARTOFI:

• 600g cartofi;
• 1 linguriță usturoi granulat;
• 1 linguriță boia dulce afumată;
• 1 linguriță sare;
• 1/2 linguriță piper;
• 1 lingură ulei.

MOD DE PREPARARE:

1. Am tăiat cartofii în cubulețe și i-am lăsat în apă până când carnea a fost aproape gata.
2. I-am scos din apă, i-am șters cu șervețele de bucătărie, i-am transferat într-un castron și am pus peste ei restul ingredientelor.
3. Am amestecat foarte bine, i-am pus în coșul special și l-am montat apoi în Airfryer.
4. L-am pornit pe funcția Cartofi și i-am gătit pentru ~35 de minute.

INGREDIENTE SOS DE USTUROI:

• 4 căței de usturoi pisați;
• 200g iaurt;
• 1/3 linguriță sare;
• 1/2 zeamă de lămâie.

MOD DE PREPARARE:

Amestecăm toate ingredientele și păstrăm totul în frigider până când sunt gata toate elementele pentru shaorma.

INGREDIENTE CEAPĂ MURATĂ:

• 3 cepe roșii de mărime medie;

• 600ml apă;

• 100ml oțet;

• 2 linguri zahăr;

• 1 linguriță boabe de piper.

MOD DE PREPARARE:

1. Am pus într-o oală apa, oțetul, zahărul, boabele de piper, am amestecat bine și am pus-o pe foc mic. Am așteptat să dea în clocot.

2. Între timp, am curățat, spălat și tăiat în fâșii subțiri ceapa.

3. Am pus fâșiile de ceapă(pe care le-am despărțiți cu mâna) în oală, am amestecat și am mai lăsat totul pe foc mic pentru 1 minut.

4. Am oprit focul, am pus capacul și am lăsat compoziția la odihnit pentru 15 minute.

5. Am transferat-o într-un borcan, iar când a ajuns la temperatura camerei, am pus borcanul în frigider.

Ce am mai folosit eu: castraveți murați, pătrunjel.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!