Supă bază de pui

Distribuie

Pentru mâncărici și supe cremă cu și mai multă savoare! 🫶🏽

Dacă preferi varianta video a rețetei, o poți găsi aici.

Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:

• Ciorbă de pui
• Ciorbă de perișoare
• Supă cremă de legume

INGREDIENTE:

• 3 oase de la pieptul de pui dezosat(sau oase de la pulpe de pui dezosate);
• 4L apă;
• 2 morcovi;
• 4 cartofi;
• 1 păstârnac;
• o ceapă.

MOD DE PREPARARE:

1. Am pus oasele la fiert și am luat spuma de câte ori a fost nevoie. Între timp, m-am ocupat de legume pe care le-am curățat.
2. Când nu s-a mai format spumă, am adăugat legumele. Am lăsat totul pe foc până când carnea și legumele au fost fierte.
3. Le-am îndepărtat și am lăsat lichidul să se răcească puțin. L-am strecurat. Când a ajuns la temperatura camere, l-am transferat în sticle pe care le-am băgat în congelator.

De obicei, când dezosez pieptul de pui, las puțin mai multă carne pe os. Uneori oasele le folosesc la supa de pui cu găluște.

• Ca să nu risipim legumele, putem să facem o salată din ele.

Am tăiat legumele în cubulețe, am îndepărtat carnea de pe oase și am mărunțit-o, am adăugat sare și maioneză fără ulei(poți găsi rețeta aici), am amestecat bine și gata salata. Dacă aveți castraveți/ardei murați, vă recomand să adăugați câțiva în salată. O să fie delicioasă!

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!