Supă cremă de ciuperci

Distribuie

De încercat neapărat!

Rețete similare pe care ți le recomand:

• Supă cremă de ardei copți
• Supă cremă și crutoane din năut
• Supă cremă de linte și morcovi

INGREDIENTE:

• 500g ciuperci;
• 1 ceapă roșie;
• 5 grăunți de usturoi;
• 10g cub cu gust de pui;
• 2 linguri de făină;
• 15g unt;
• 1,4L apă;
• 200ml smântână de gătit;
• sare piper.

MOD DE PREPARARE:

1. Într-o tigaie cu pereții mai înalți am adăugat untul, ceapa și usturoiul tocate mărunt. Am călit totul pentru 4-5 minute.
2. Am adăugat apoi ciupercile feliate, sarea și piperul și le-am lăsat pe foc mic pentru aproximativ 10 minute, timp în care au scăzut considerabil în volum.
3. După cele 10 minute, am adăugat făina și cubul cu gust de găină pe care l-am mărunțit înainte. Am amestecat bine și am mai călit pentru un minut.
4. Apoi am adăugat apa și am lăsat să fiarbă pentru 25 de minute.
5. Când s-a scurs timpul, am transferat totul într-un castron, am lăsat să se răcească pentru 10 minute și apoi am mixat totul cu ajutorul mixerului vertical până când am ajuns la consistența dorită. (Puteți să folosiți și blender-ul)
6. Am pus iarăși compoziția pe foc mic și am adăugat smântâna de gătit. Am amestecat bine și după 5 minute a fost gata.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebbok! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!