Supă cremă de legume
Preferata mea, supa cremă de legume! 🤤
Cuțitul de la SAMURA mi-a venit și de această dată în ajutor și mi-a ușurat “lupta” pe care o duc de fiecare dată cu cartoful dulce. Cuțitele de la SAMURA se găsesc în Altex. 🔪
Dacă vrei să vezi rețeta în format video, apasă aici.
Alte rețete de post pe care ți le recomand:
• Legume cu tofu
• Dovlecel umplut
• Chifteluțe de năut cu sos
INGREDIENTE:
• 1 cartof dulce mai mare;
• 3 cartofi albi de mărime medie;
• 2 morcovi;
• 1 ardei gras roșu;
• 1 ceapă mai mare(sau două medii);
• 2 linguri de ulei;
• 330ml apă;
• 400ml lapte de cocos;
• sare, piper.
MOD DE PREPARARE:
1. Am curățat legumele, le-am spălat tocat și condimentat cu sare, piper și două linguri de ulei.
2. Le-am așezat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și am introdus tava în cuptorul preîncălzit la 200*C pentru 25 minute.
3. Le-am scos, am amestecat și le-am mai introdus în cuptor pentru încă 20 de minute.
4. Le-am transferat într-o tigaie cu pereții înalți, am adăugat laptele de cocos, apa și am mai lăsat totul pe foc mediu pentru 10 minute.
5. Le-am lăsat puțin să se răcească și am mărunțit totul cu ajutorul unui blender vertical. Acum puteți să gustați și să mai adăugați condimente în funcție de preferințe.
6. Noi am mâncat-o cu pâine prăjită și a fost delicioasă! 🧡
Poftă bună,
Simona <3
Romanian 
English