Supă cremă de linte și morcovi

Distribuie

O supă cremă perfectă pentru vremea de afară! Este plină de savoare! 😍

Dacă preferi varianta video a rețetei, o poți găsi aici.

Rețete similare pe care ți le recomand:

• Supă cremă de legume
• Ciorbă de pui
• Ciorbă de perișoare

INGREDIENTE:

• 1 ceapă;
• 2 linguri de ulei;
• 240g linte fiartă;
• 3 morcovi;
• 1L supă bază de pui sau apă(poți găsi rețeta aici);
• 130g lapte de cocos(sau 80ml smântână de gătit);
• 1 linguriță turmeric;
• 1 linguriță curry;
• 3 roșii micuțe;
• 1/2 linguriță chimion;
• sare, piper.

MOD DE PREPARARE:

1. Am tocat ceapa mărunt și am călit-o în 2 linguri de ulei pentru 4 minute.
2. Am adăugat apoi morcovii tăiați rondele și condimentele. Am amestecat și am mai călit pentru două minute.
3. Am adăugat supa bază de pui și am lăsat totul la fiert pentru 15 minute din momentul în care compoziția a dat în clocot.
4. Când s-a scurs timpul, am adăugat lintea și roșiile pe care le-am decojit și le-am tăiat în cubulețe. Am amestecat și am mai lăsat pentru încă 10 minute pe foc.
5. Am oprit focul, am lăsat compoziția să se răcească pentru câteva minute, am adăugat laptele de cocos și, cu ajutorul unui mixer vertical, am transformat totul într-o cremă.

Noi am mâncat-o cu pâine prăjită și a fost cel puțin delicioasă! Neapărat să îi dați o șansă! 🤎

Poftă bună,
Simona

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!