Tartă cu blat de cartofi și brânzeturi

Distribuie

În această rețetă sunt adunate câteva dintre ingredientele mele preferate, nu are cum să nu vă placă! 🤭

Dacă vrei să vezi rețeta în format video, apasă aici.

INGREDIENTE:

• 700g cartofi în coajă(mai micuți);
• 100ml smântână de gătit;
• 150g iaurt grecesc;
• 100g cașcaval;
• 100g brânză;
• 3 ouă;
• 3 linguri de ulei;
• sare, piper după gust;
• 1/2 linguriță fulgi de chilli;
• 1 linguriță cimbru proaspăt sau uscat.

MOD DE PREPARARE:

1. Am spălat cartofii foarte bine și i-am pus la fiert.
2. Când cartofii au fost aproape gata, m-am ocupat de umplutură. Într-un castron am pus: iaurtul, ouăle, cașcavalul răzuit, brânza mărunțită, smântâna de gătit, piper, fulgi de chilli și cimbru. Eu am folosit o brânză de oaie care era deja foarte sărată așa că nu am mai pus sare. Am amestecat foarte bine.
3. Într-o tavă de tartă tapetată cu hârtie de copt am pus două linguri de ulei și l-am întins bine. Am pus apoi cartofii și i-am zdrobit cu fundul unui pahar. Am încercat să îi zdrobesc în așa fel încât marginile să fie ridicate, iar la bază să nu existe găuri.
4. Am pus umplutura în tavă, am nivelat, am uns marginile tartei cu ulei și deasupra am mai presărat câțiva fulgi de chilli și cimbru.
5. Am introdus tava în cuptorul preîncălzit la 200*C pentru 40-45 de minute, până când tarta s-a rumenit frumos.
6. Am lăsat-o să se răcească puțin și apoi am mai presărat deasupra puțină brânză.

Poftă bună,
Simona <3

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!