Toast cu sardine și ceapă murată

Distribuie

Dacă și tu ești iubitor de sardine și vrei sa încerci un mic dejun mai diferit, această rețetă este cu siguranță ce căutai!

Dacă preferi varianta video a rețetei, puteți să o găsiți aici.

Am ales câteva rețete care ți-ar putea plăcea:

• Salată cu anșoa și năut
• Chifteluțe de ton
• Sendviș cu ton

INGREDIENTE:

• 2 chifle țărănești cu cartofi;
• 50g cremă de brânză;
• salată verde;
• o conservă cu sardine;
• ceapă murată;
• zeamă de lămâie;
• 10g unt pentru prăjit chiflele;
+ opțional: piper de presărat deasupra la final.

MOD DE PREPARARE:

1. Am tăiat chiflele pe jumătate. Am lăsat o tigaie pe foc mediu, am pus untul în ea și l-am întins pe toată suprafața tigăii. Am așezat chiflele în tigaie și le-am ținut până când au prins o culoare aurie.
2. Am uns chiflele cu cremă de brânză și am pus o mână generoasă de salată. Apoi, am așezat sardinele scurse bine de ulei(eu le-am pus între prosoape de bucătărie și le-am apăsat bine ca să se ducă tot excesul de ulei), ceapa murată, le-am stropit cu zeamă de lămâie și opțional puteți să presărați și piper deasupra.

Cum faceți ceapă murată?

INGREDIENTE:

• 3 cepe roșii de mărime medie;
• 600ml apă;
• 100ml oțet;
• 2 linguri zahăr;
• 1 linguriță boabe de piper.

MOD DE PREPARARE:

1. Am pus într-o oală apa, oțetul, zahărul, boabele de piper, am amestecat bine și am pus-o pe foc mic. Am așteptat să dea în clocot.
2. Între timp, am curățat, spălat și tăiat în fâșii subțiri ceapa.
3. Am pus fâșiile de ceapă(pe care le-am despărțiți cu mâna) în oală, am amestecat și am mai lăsat totul pe foc mic pentru 1 minut.
4. Am oprit focul, am pus capacul și am lăsat compoziția la odihnit pentru 15 minute.
5. Am transferat-o într-un borcan, iar când a ajuns la temperatura camerei, am pus borcanul în frigider.

Poftă bună,
Simona

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!