Varză călită

Distribuie

Iubesc varza călită! 😍 Și mâncarea în general.. 🫶🏽

Este un preparat foarte simplu și probabil foarte gătit în casele tuturor. Sunt convinsă că există multe metode de a o găti, dar mie așa îmi place cel mai mult. 🤗

Dacă preferi varianta video a rețetei, o poți găsi aici.

Rețete similare pe care ți le recomand:

Ciorbă de perișoare
Risoni(Orzo) cu ciuperci și curcan
Varză acră cu cârnați la cuptor

INGREDIENTE:

• o varză mare;
• 2 linguri de ulei;
• 240g roșii tocate;
• 200ml apă;
• 4-5 lingurițe pastă concentrată de roșii;
• 3-4 crenguțe de cimbru proaspăt(sau uscat);
• 2 foi de dafin;
• 5-6 boabe de piper:
• sare;
• 1 ceapă mare;
• 350g cârnat.

MOD DE PREPARARE:

1. Am tăiat varza în sferturi și am încercat să o toc cât mai mărunt. Am presărat peste ea o linguriță de sare și am lăsat-o deoparte pentru 10 minute.
2. Am lăsat o oală încăpătoare pe foc mediu și am pus în ea uleiul. Când s-a încălzit, am adăugat ceapa tocată mărunt și am călit-o pentru 3-4 minute.
3. Am adăugat apoi cârnatul tăiat feliuțe, cimbrul, piperul, o linguriță de sare și am amestecat. Am lăsat cârnatul pentru ~5 minute la rumenit.
4. Am adăugat apoi varza și am amestecat bine, bine.
5. După 10 minute, timp în care am amestecat constant, am pus roșiile, apa, pasta de roșii și am amestecat.
6. După alte 5 minute, am transferat toată compoziția într-o tavă, am nivelat-o și am introdus tava în cuptorul preîncălzit la 200*C pentru ~45 de minute. În acest timp am mai amestecat de două ori în compoziție.
7. Am mâncat-o cu mămăligă fierbinte și a fost fix ce trebuie! Ce bine era dacă aveam și un ardei iute murat lângă! 😁

Poftă bună,
Simona

Sper că această rețetă a fost pe gustul vostru! Dacă o să încercați, aștept cu drag un feedback! Vă aștept și pe Instagram, TikTok, YouTube sau Facebook! Acolo postez mult mai multe idei de mese și multe alte lucruri faine!

S-ar putea sa-ti placa si

Lasa un raspuns

ro_RORomanian
×